Present Moment Retreat - Troncones, Guerrero, 40880, Mexico

Present Moment Blog: Viviendo en Balance

Que hacer con todos los Tomates!!

  • tomato 6

"La única diferencia entre un pulgar negro y un pulgar verde es la persistencia y el aprendizaje de sus errores."

Pude haber cometido un error, pero nada grave. Planté un montón de tomates de la misma variedad, al mismo tiempo. ¿Cuál es el problema con eso? Ahora tenemos 30 libras de tomates que significa una gran cantidad de salsa de tomate, jugo de tomate y salsa. Afortunadamente tenemos un centro de retiro completo para alimentar, por lo que vamos a hacer el trabajo por debajo de la generosidad abundante. En el futuro planeo para escalonar la siembra y el uso de los tomates que maduran a ritmos diferentes para que haya una cosecha bastante continua. Por el momento, vamos a estar comiendo un montón de tomates! He aquí una receta para una salsa Mocajete. Un Mocajete es un mortero que es muy común en la cocina mexicana. Es una receta sencilla y deliciosa que no se necesita mucho tiempo para hacer. ¡Espero que lo disfrutes!

Salsa Roja de Mocajete

  • Tomato 1 small

Comience por cortar 10 tomates de tamaño medio en la mitad o en cuartos, para que sus jugos se suelte mientras que para freír. Coloque los tomates en una sartén con tres chiles jalapeños Serano o dos. Añadir una cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Me gusta ir de luz sobre la sal de saber que siempre puedo añadir más al final, pero algunas pizcas de sal son buenos en este momento para ayudar a los tomates liberan su jugo. Me encanta el ajo por lo que poner en una gran cantidad, aproximadamente la mitad de una cabeza o 8-10 dientes. Usted no tiene que añadir el aceite debido a que los tomates se suelte su jugo con bastante rapidez. Sartén en el medio a fuego alto hasta que los tomates son bastante blanda.

  • tomato 4 small

Coloque los tomates en el horno a 350 grados durante 15 a 20 minutos, hasta que los tomates están empezando a oscurecer.

  • tomato 5

El uso de un mortero, aplastar los tomates, el ajo y los pimientos. Añadir sal y pimienta al gusto.

  • tomato 7 small

Buen Provecho!

Present Moment Retreat
Apartado Postal #7
Troncones, Guerrero, 40880, Mexico
Llamar: US (828) 318-3950 | MX 52 (755) 103-0011

Información

Bienvenido a Present Moment Centro de Retiro en Troncones Mexico.

Nuestro exclusivo Hotel Boutique & Retiro de Yoga está situado frente al Mar en una tranquila y serena playa en Troncones, México, a sólo 30 min de las playas de Ixtapa Zihuatanejo, México. Ven a Restaurarte en un impresionante y precioso entorno con clases de salud & bienestar, meditación & yoga , clases de Danza, Spa & Artes Curativas. Disfruta de la cocina Gourmet & Crudi-vegano y de los tours que ofrecemos como: montar a caballo al atardecer, eco tours, kayak, clases de Surf, excursiones de Surf - Yoga y muchos más. Hospédate en Nuestros hermosos Bungalós finamente diseñados y déjate consentir por nuestro personal altamente calificado y capacitado para ofrecerle un servicio de primera y deleitarlo.